单项选择题
A.切 B.捏 C.揉 D.摊
由于制品的要求不同，叠的方法也不同，主要有（）和多次叠折法两种。A.单折叠B.双折叠C.对折叠D.卷折叠
单项选择题由于制品的要求不同，叠的方法也不同，主要有（）和多次叠折法两种。
A.单折叠 B.双折叠 C.对折叠 D.卷折叠
由于制品的要求不同，折叠的方法也不同，主要有对折叠和（）法两种。A.单折叠B.卷折叠C.双折叠D.多次折叠
单项选择题由于制品的要求不同，折叠的方法也不同，主要有对折叠和（）法两种。
A.单折叠 B.卷折叠 C.双折叠 D.多次折叠
制作千层饼刷麻油的目的是使成品（）和增加香味。A.香味浓郁B.层次分明C.口味浓郁D.口感软嫩
单项选择题制作千层饼刷麻油的目的是使成品（）和增加香味。
A.香味浓郁 B.层次分明 C.口味浓郁 D.口感软嫩
