单项选择题
A.叶菜 B.根茎类 C.瓜果类 D.豆荚类
人体饮水是不会接触丙烯酰胺的。
判断题人体饮水是不会接触丙烯酰胺的。
丙烯酰胺具有神经毒性，遗传毒性，生殖毒性和潜在致癌性。
判断题丙烯酰胺具有神经毒性，遗传毒性，生殖毒性和潜在致癌性。
如何控制与预防丙烯酰胺？（）A.尽量避免过度烹饪食品B.提倡平衡膳食C.改进食品加工工艺和条件D.加强运输监管
多项选择题如何控制与预防丙烯酰胺？（）
A.尽量避免过度烹饪食品 B.提倡平衡膳食 C.改进食品加工工艺和条件 D.加强运输监管
