单项选择题
A、主人位 B、副主人位 C、主宾位 D、副主宾位
在客人的烟灰缸中有（）个烟头或有明显的杂物时就要给客人撤换。A、1B、2C、3D、5
单项选择题在客人的烟灰缸中有（）个烟头或有明显的杂物时就要给客人撤换。
A、1 B、2 C、3 D、5
西式菜肴中，肉类菜肴一般配饮（）A、甜葡萄酒B、黄酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒
单项选择题西式菜肴中，肉类菜肴一般配饮（）
A、甜葡萄酒 B、黄酒 C、干白葡萄酒 D、干红葡萄酒
在自助餐中，当陈列盘内（）的菜品已空时，应进行补充或换上一盘满的。A.1/2B.1/3C.3/4D.4/5
单项选择题在自助餐中，当陈列盘内（）的菜品已空时，应进行补充或换上一盘满的。
A.1/2 B.1/3 C.3/4 D.4/5
