（）是茶树特有的二级代谢特征产物之一。

添加了茶氨酸的饮料包装上就可以标示出茶氨酸具有的各种生理功能。

判断题添加了茶氨酸的饮料包装上就可以标示出茶氨酸具有的各种生理功能。

红茶发酵是以儿茶素类氧化为主体的酶促氧化。

判断题红茶发酵是以儿茶素类氧化为主体的酶促氧化。

茶汤正常的“冷后浑”现象是茶叶品质好的表现。

判断题茶汤正常的“冷后浑”现象是茶叶品质好的表现。