水粉浆主要是由淀粉和（）调制而成，有的可加少许盐和料酒。

小黄鱼以青岛附近海域出产最多，以（）时期为盛产旺季。A.春汛B.夏汛C.秋汛D.冬汛

单项选择题小黄鱼以青岛附近海域出产最多，以（）时期为盛产旺季。

用浓度0.3%（）溶液洗涤蔬菜，可将叶片上的细菌杀死。A.盐水B.碱水C.糖水D.高锰酸钾

单项选择题用浓度0.3%（）溶液洗涤蔬菜，可将叶片上的细菌杀死。

在热菜的成形中起决定作用的是（）。A.加热B.装盘C.盛器D.刀工

单项选择题在热菜的成形中起决定作用的是（）。