判断题
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《随园食单》不只是名菜介绍，而且包括了烹饪原理，系一部有世界影响的烹饪专著。
判断题《随园食单》不只是名菜介绍，而且包括了烹饪原理，系一部有世界影响的烹饪专著。
肉皮含丰富的胶原蛋白，属于完全蛋白质。
判断题肉皮含丰富的胶原蛋白，属于完全蛋白质。
所有称作“X耳”的菌类干货，都是使用浸发的方法涨发。
判断题所有称作“X耳”的菌类干货，都是使用浸发的方法涨发。
