单项选择题
A.6月5日 B.3月22日 C.4月22日
啤酒在杀菌过程中，由热力引起的杀菌效应，用巴斯德杀菌单位（缩写PU）表示，（）℃下保温1分钟获得的杀菌效果为1...
单项选择题啤酒在杀菌过程中，由热力引起的杀菌效应，用巴斯德杀菌单位（缩写PU）表示，（）℃下保温1分钟获得的杀菌效果为1个PU值。
A.60 B.59.5 C.59 D.61
升温时喷淋水温与酒温差不超过（）。A.22℃B.25℃C.27℃D.30℃
单项选择题升温时喷淋水温与酒温差不超过（）。
A.22℃ B.25℃ C.27℃ D.30℃
洗瓶机除垢结束后，外壳、筐和链要用清水冲去去垢剂残余，然后进行（）以此来避免腐蚀。A.中和和碱化B.酸化C.酸...
单项选择题洗瓶机除垢结束后，外壳、筐和链要用清水冲去去垢剂残余，然后进行（）以此来避免腐蚀。
A.中和和碱化 B.酸化 C.酸化和中和 D.中和
