名词解释
以小麦粉、糖（或无糖）、油脂为主要原料，加入膨松剂、改良剂及其他辅料，经热粉工艺调粉、辊压、成型、烘烤制成的表面花纹多为......
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酥性饼干
名词解释酥性饼干
饼干
名词解释饼干
油的反水化作用
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