盐按加工工艺可分为（）、（）、（）。

甜味物质上的AH/B单元可和味觉感受器上的AH/B单元形成（）键结合继而对味神经产生刺激而产生甜味。

填空题甜味物质上的AH/B单元可和味觉感受器上的AH/B单元形成（）键结合继而对味神经产生刺激而产生甜味。

美国学者夏伦贝格尔在1967年提出的解释物质呈甜味的理论是（）理论。

填空题美国学者夏伦贝格尔在1967年提出的解释物质呈甜味的理论是（）理论。

电生理学研究表明，呈（）和（）的物质是通过离子专用通道透过味觉细胞的。而呈（）、（）和（）的物质却是结合在细胞...

填空题电生理学研究表明，呈（）和（）的物质是通过离子专用通道透过味觉细胞的。而呈（）、（）和（）的物质却是结合在细胞表面的受体上的。