镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，样品处理中（）不可以用做蛋白质沉淀剂。

通过分光光度计的光谱吸收曲线不可以取得的信息包括（）。A.测出各种试样被测位置的颜色 B.测定液体浓度 C...

单项选择题通过分光光度计的光谱吸收曲线不可以取得的信息包括（）。

在干酪的理化指标中，脂肪含量大于等于（）%。A.25.00B.36.00C.50.00D.55.00

单项选择题在干酪的理化指标中，脂肪含量大于等于（）%。

在冰淇淋的卫生指标中，大肠菌群小于等于（）cfu/mL。A.300B.450C.500D.550

单项选择题在冰淇淋的卫生指标中，大肠菌群小于等于（）cfu/mL。