单项选择题
A.先将水与面混合，再加入油脂和均匀 B.先将油与面混和，再加入水均匀 C.先将水与油混合均匀，再加入面粉拌均 D.将水、油、面粉一齐混合均匀
冷冻、冷藏设备的温度调节应（）A.始终保持恒温状态B.根据原料存放量适时调整C.根据季节和温度适时调整D.根据...
单项选择题冷冻、冷藏设备的温度调节应（）
A.始终保持恒温状态 B.根据原料存放量适时调整 C.根据季节和温度适时调整 D.根据原料温度要求进行调整
当发现有人触电，而开关又不在附近时，正确的做法是（）A.用木棒等绝缘工具将导线迅速挑开B.用木棒等绝缘工具将触...
单项选择题当发现有人触电，而开关又不在附近时，正确的做法是（）
A.用木棒等绝缘工具将导线迅速挑开 B.用木棒等绝缘工具将触点人使劲推开 C.找到电闸及时拉断电源 D.直接将带电设备砸坏切断电源
运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于原料成本和直接人工成本之和（）主要成本率。A.乘以B.除以C.加上D....
单项选择题运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于原料成本和直接人工成本之和（）主要成本率。
A.乘以 B.除以 C.加上 D.减去
