A1/A2型题 牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（）。

水溶性抗氧化剂主要用于（）。A.防止食品氧化变色B.可以多用C.破坏维生素D.不能用于冷冻食品E.可同时抑制细...

单项选择题水溶性抗氧化剂主要用于（）。

（）是葡萄糖耐量因子的组成部分。A.铬B.铜C.铁D.锌E.硒

单项选择题（）是葡萄糖耐量因子的组成部分。

食品添加剂的作用是（）。A.防止食品腐败变质B.改善食品感官性状及物理状态C.提高食品质量及花色品种D.提高食...

单项选择题食品添加剂的作用是（）。