单项选择题
A.竹笋 B.山药 C.葱 D.藕 E.白菜
含磷脂较少的食物是（）。A.蛋黄B.猪肝C.大豆D.花生E.面粉
单项选择题含磷脂较少的食物是（）。
A.蛋黄 B.猪肝 C.大豆 D.花生 E.面粉
为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）。A.铜锅B.陶瓷锅C.沙锅D.不锈钢锅E.铝锅
单项选择题为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）。
A.铜锅 B.陶瓷锅 C.沙锅 D.不锈钢锅 E.铝锅
以下哪项是大豆发酵制品（）。A.豆浆B.腐乳C.豆腐D.豆腐干E.腐竹
单项选择题以下哪项是大豆发酵制品（）。
A.豆浆 B.腐乳 C.豆腐 D.豆腐干 E.腐竹
