单项选择题
A.光滑B.粗糙C.有褶皱D.无所谓
生粉团生坯成形过程中，若出现裂缝，可能是（）A.面团太干B.包制手法不当C.馅料过多D.以上都是
单项选择题生粉团生坯成形过程中，若出现裂缝，可能是（）
A.面团太干B.包制手法不当C.馅料过多D.以上都是
制作生粉团生坯，成形的大小一般为（）A.20-30克B.30-40克C.40-50克D.50-60克
单项选择题制作生粉团生坯，成形的大小一般为（）
A.20-30克B.30-40克C.40-50克D.50-60克
生粉团生坯成形时，常用的手法是（）A.搓B.包C.捏D.压
单项选择题生粉团生坯成形时，常用的手法是（）
A.搓B.包C.捏D.压
