制汤时，若要使汤有甜味，可加入（）

制作猪肚汤时，猪肚需要（）A.洗净后直接煮B.用碱水浸泡后煮C.焯水后煮D.腌制后煮

单项选择题制作猪肚汤时，猪肚需要（）

制作蛇汤时，蛇肉需要先（）A.去皮B.焯水C.腌制D.烤制

单项选择题制作蛇汤时，蛇肉需要先（）

在制汤的后期，可加入（）来提升汤的风味。A.香料B.葱花C.香菜D.以上都是

单项选择题在制汤的后期，可加入（）来提升汤的风味。