问答题
1.细菌-枯草杆菌，产物--淀粉酶、蛋白酶大肠杆菌，产物--酰胺酶2.酵母菌-酵母，产物--甘油，啤酒酵母，......
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试述淀粉水解制糖的意义？
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试述菌种的退化及复壮？
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氧的供需研究与反应器设计与放大的关系？
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