单项选择题
A.气温较高,微生物易于生长繁殖 B.进食熟肉类食品多 C.人口流动性大 D.夏季食物易受污染 E.生熟交叉污染
食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的()。A.有毒食物B.腐败变质的食物C.正常数量可食状态的有毒食物D....
单项选择题食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的()。
A.有毒食物 B.腐败变质的食物 C.正常数量可食状态的有毒食物 D.动物性食物 E.植物性食物
无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是()。A.细菌性食物中毒B.有毒动植物食物中毒C.化学...
单项选择题无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是()。
A.细菌性食物中毒 B.有毒动植物食物中毒 C.化学性食物中毒 D.霉变食物引起的食物中毒 E.真菌毒素
罐头发生化学性胖听的原因()。A.酸性内容物的腐蚀B.内容物过多C.微生物作用D.平酸菌作用E.低温凝结
单项选择题罐头发生化学性胖听的原因()。
A.酸性内容物的腐蚀 B.内容物过多 C.微生物作用 D.平酸菌作用 E.低温凝结