单项选择题
A.提前安排交叉培训，早餐繁忙时段请其他部门人员协助服务 B.分析餐厅用餐客流高峰，分时段安排、协调客人用餐 C.前台停止销售散客早餐券，使用外包服务 D.提前做好准备工作，减少餐间服务重复次数
在餐厅与各部门的协作中，以下岗位职责不正确的是哪项（）？A.客房服务员协助将房间内的餐具、酒具收回餐厅B.前台...
单项选择题在餐厅与各部门的协作中，以下岗位职责不正确的是哪项（）？
A.客房服务员协助将房间内的餐具、酒具收回餐厅 B.前台服务员可以协助进行餐厅的预订、早餐券的销售 C.工程服务员协助进行餐厅设施、设备的维护 D.PA人员进行餐厅区域的清洁卫生
在进行餐厅员工人数设定时须考虑的因素是下列哪项（）？A.酒店房间的数量和客房营业额B.酒店餐厅的供应形式和客源...
单项选择题在进行餐厅员工人数设定时须考虑的因素是下列哪项（）？
A.酒店房间的数量和客房营业额 B.酒店餐厅的供应形式和客源 C.酒店餐厅的餐位数量和客源 D.酒店餐厅的营业额和供应形式
下列不属于巡视厨房必须关注的工作内容是哪项（）？A.卫生B.地面水渍C.员工状态与着装D.进货量
单项选择题下列不属于巡视厨房必须关注的工作内容是哪项（）？
A.卫生 B.地面水渍 C.员工状态与着装 D.进货量
