酱香型制酒生产中，烤酒轮次要求上甑时间≥（）min。

关于上甑质量差造成的影响，不正确的是（）。A.酒精浓度降低快B.酒花大小不一C.酒尾拖得很长D.对产质量无影响

单项选择题关于上甑质量差造成的影响，不正确的是（）。

在甑桶蒸馏时，除了要掌握过硬的装甑技术外，还要掌握好蒸馏火候，一定要做到（）A.大火蒸馏B.小火蒸馏C.缓火蒸...

单项选择题在甑桶蒸馏时，除了要掌握过硬的装甑技术外，还要掌握好蒸馏火候，一定要做到（）

酿酒时，（）设备应该设置有防干烧保护系统。A.蒸馏B.上甄C.摊晾D.冷凝

单项选择题酿酒时，（）设备应该设置有防干烧保护系统。