花椰菜的收获标准是花球充分长大，表面平整，花球基部略有松散，边缘尚未松散。

羽衣甘蓝在产品形成期间，要求较强的光照。

判断题羽衣甘蓝在产品形成期间，要求较强的光照。

韭菜对土壤质地适应性强，以壤土为最佳，适宜pH 为5.5～6.5。

判断题韭菜对土壤质地适应性强，以壤土为最佳，适宜pH 为5.5～6.5。

淡季即蔬菜的数量不足，种类和品种单调，价格高，不能满足市场的需求。

判断题淡季即蔬菜的数量不足，种类和品种单调，价格高，不能满足市场的需求。