单项选择题
A.1mg／kg B.2mg／kg C.3mg／kg D.4mg／kg E.5mg／kg
采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品（）A.苹果罐头B.玉米罐头C.菠萝罐头D.猪肉罐头E.山楂罐头
单项选择题采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品（）
A.苹果罐头 B.玉米罐头 C.菠萝罐头 D.猪肉罐头 E.山楂罐头
防止油脂酸败的措施，不包括的是（）A.保证油脂纯度B.控制油脂水分C.低温储存D.加入防腐剂E.密封、隔氧、避...
单项选择题防止油脂酸败的措施，不包括的是（）
A.保证油脂纯度 B.控制油脂水分 C.低温储存 D.加入防腐剂 E.密封、隔氧、避光
油脂中存在的天然有害物质是（）A.棉酚B.芥子苷C.真菌毒素D.多环芳烃E.以上都是
单项选择题油脂中存在的天然有害物质是（）
A.棉酚 B.芥子苷 C.真菌毒素 D.多环芳烃 E.以上都是
