多项选择题
A.黄豆花B.绿豆花C.油花D.大花
浓香型酒的窖池功能菌有()等几种。A.乳酸菌B.己酸菌C.丁酸菌D.甲烷菌
多项选择题浓香型酒的窖池功能菌有()等几种。
A.乳酸菌B.己酸菌C.丁酸菌D.甲烷菌
母糟发酵正常的黄浆水应()A.有明显甜味B.有明显涩味C.有明显苦味D.酸味适中
多项选择题母糟发酵正常的黄浆水应()
A.有明显甜味B.有明显涩味C.有明显苦味D.酸味适中
下面属于浓香型白酒的四大酯的是()A.乙酸乙酯B.丙酸乙酯C.丁酸乙酯D.戊酸乙酯
多项选择题下面属于浓香型白酒的四大酯的是()
A.乙酸乙酯B.丙酸乙酯C.丁酸乙酯D.戊酸乙酯