单项选择题
A.毛利 B.燃料成本 C.产品成本 D.产品研发成本
餐饮成本核算的任务是（）。A.迎接检查B.提高经济效益C.记账D.算账
单项选择题餐饮成本核算的任务是（）。
A.迎接检查 B.提高经济效益 C.记账 D.算账
构成餐饮企业食品销售收入的因素有：餐位数量.餐位利用率以及（）。A.厨师水平B.餐位消费水平C.管理水平D.菜...
单项选择题构成餐饮企业食品销售收入的因素有：餐位数量.餐位利用率以及（）。
A.厨师水平 B.餐位消费水平 C.管理水平 D.菜品研发水平
一种菜肴现在售价是48元，比原来提价20%，其原售价为（）元。A.38B.40C.42D.36
单项选择题一种菜肴现在售价是48元，比原来提价20%，其原售价为（）元。
A.38 B.40 C.42 D.36
