食品冻结时的耗冷量（）食品初始和冻结后的焓值差与食品重量的乘积。

最大称重量为50000kg的汽车字盘秤的单位刻度值为20kg，刻度的允许误差为（）。A、±0.5B、±1C、±...

单项选择题最大称重量为50000kg的汽车字盘秤的单位刻度值为20kg，刻度的允许误差为（）。

鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6～4℃的条件下冷藏九个月的干耗率（）%。A、12B、14C、15D、16

单项选择题鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6～4℃的条件下冷藏九个月的干耗率（）%。

使用阿斯曼温度计测量（）℃以下库房温度时，不宜采用橡皮球加水，而应将水银球外面包上一层冰层。A、-1B、-2C...

单项选择题使用阿斯曼温度计测量（）℃以下库房温度时，不宜采用橡皮球加水，而应将水银球外面包上一层冰层。