（）可有效地防止肉中的汁液渗出，从而减少维生素和矿物质的损失。

晶状体会沉积（），这种积累最终可导致白内障形成。A.钠B.硒C.钾D.铁

单项选择题晶状体会沉积（），这种积累最终可导致白内障形成。

决明子是一种药食两用的材料，其功效成分中，（）具有缓解视疲劳的作用。A.黄酮类B.醌类C.花青素D.多糖

单项选择题决明子是一种药食两用的材料，其功效成分中，（）具有缓解视疲劳的作用。

膳食纤维的食物来源有（）A.蔬菜B.水果C.粗粮D.薯类E.豆类

多项选择题膳食纤维的食物来源有（）