判断题
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白度是指在规定条件下,样品表面的反射率与理想完全反射漫射体(PRD)表面光发射率的比值,以白度仪测得的样品白度...
判断题白度是指在规定条件下,样品表面的反射率与理想完全反射漫射体(PRD)表面光发射率的比值,以白度仪测得的样品白度值来表示。
将样品在100℃电热恒温干燥箱进行干燥,水分被蒸发后,剩下的氨基酸、可溶性蛋白质、糖分、有机酸、色素和氯化物的...
判断题将样品在100℃电热恒温干燥箱进行干燥,水分被蒸发后,剩下的氨基酸、可溶性蛋白质、糖分、有机酸、色素和氯化物的总量称为样品的无盐固形物。
直接法测定酱油中的食盐含量,滴定前应将溶液的pH调整至6.5~10.5。
判断题直接法测定酱油中的食盐含量,滴定前应将溶液的pH调整至6.5~10.5。