单项选择题
A.蔬菜的种类B.加工方法C.调料的使用D.烹饪时间
鸡肉茸制作的菜品口感通常是（）A.鲜嫩B.爽滑C.劲道D.酥脆
单项选择题鸡肉茸制作的菜品口感通常是（）
A.鲜嫩B.爽滑C.劲道D.酥脆
猪肉茸在加工过程中，为了防止其变质，可以加入适量的（）A.盐B.糖C.醋D.料酒
单项选择题猪肉茸在加工过程中，为了防止其变质，可以加入适量的（）
A.盐B.糖C.醋D.料酒
牛肉茸可以用来制作（）A.牛肉饼B.牛肉干C.牛肉酱D.牛肉汤
单项选择题牛肉茸可以用来制作（）
A.牛肉饼B.牛肉干C.牛肉酱D.牛肉汤
