问答题
1、服务员要了解各种菜肴，对烹饪时间长的菜要事先向客人说明；2、客人催菜时，应立即通知厨房提供特别服务，并将......
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菜品温度的分别有什么要求？
问答题菜品温度的分别有什么要求？
服务中上菜程序是？
问答题服务中上菜程序是？
传菜员在传菜时要做到哪“六不取”。
问答题传菜员在传菜时要做到哪“六不取”。
