冷凝器（）上有油污，冷凝效果不佳，是造成电冰箱冷气不足的原因之一。

影响绞肉机绞肉馅粗细的因素除绞刀孔格栅大小外，主要由绞肉的（）决定。

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焯水的过程也会使脂类和（）维生素损失。

填空题焯水的过程也会使脂类和（）维生素损失。

笋、萝卜、芋艿、慈菇等根茎类蔬菜，适宜（）焯水。

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