填空题
酶对苷类提取的影响
苷类的溶解性与苷元和糖的结构均有关系。一般而言,苷类分子的极性、亲水性随糖基数目的增加而()。
填空题苷类的溶解性与苷元和糖的结构均有关系。一般而言,苷类分子的极性、亲水性随糖基数目的增加而()。
转化糖酶能水解()苷键。麦芽糖酶水解()苷键。
填空题转化糖酶能水解()苷键。麦芽糖酶水解()苷键。
组成苷的糖的数目增多、苷元比例相应减小,则苷的亲水性增大。
判断题组成苷的糖的数目增多、苷元比例相应减小,则苷的亲水性增大。