单项选择题
A.营养 B.保养 C.滋养 D.修补
降低饮食产品成本应抓好的基础管理工作有（）A.一项B.两项C.三项D.四项
单项选择题降低饮食产品成本应抓好的基础管理工作有（）
A.一项 B.两项 C.三项 D.四项
直接构成饮食产品的原料为（）A.净料B.毛料C.净料成本D.净料重量
单项选择题直接构成饮食产品的原料为（）
A.净料 B.毛料 C.净料成本 D.净料重量
影响净料成本的因素有（）A.原料的购进价格B.净料率的高低C.以上都是D.以上都不是
单项选择题影响净料成本的因素有（）
A.原料的购进价格 B.净料率的高低 C.以上都是 D.以上都不是
