单项选择题
A.肉类应储存在冷冻室B.蔬菜应储存在冷藏室的保鲜抽屉C.奶制品应放在冷藏室门上的储物格里D.熟食应放在冷冻室以延长保质期
食品从业人员在加工食品前，以下哪项是必须做的（）？A.休息一段时间B.清洁和消毒加工工具和台面C.喝一杯咖啡提...
单项选择题食品从业人员在加工食品前，以下哪项是必须做的（）？
A.休息一段时间B.清洁和消毒加工工具和台面C.喝一杯咖啡提神D.检查食品的价格
以下哪项措施有助于预防食品中毒（）？A.使用过期食品B.食品加工区域脏乱C.严格控制食品加工温度和时间D.随意...
单项选择题以下哪项措施有助于预防食品中毒（）？
A.使用过期食品B.食品加工区域脏乱C.严格控制食品加工温度和时间D.随意添加食品添加剂
食品从业人员在清洁食品加工设备后，应该如何处理（）？A.立即使用B.随意放置C.存放于潮湿环境中D.干燥后存放
单项选择题食品从业人员在清洁食品加工设备后，应该如何处理（）？
A.立即使用B.随意放置C.存放于潮湿环境中D.干燥后存放
