单项选择题
A.餐厅管理组和送货人员共同确认B.送货人员C.餐厅管理组
验收冷藏产品时，需检查货车，确认蔬菜与其它冷藏货品、鸡类货品分开存放。
判断题验收冷藏产品时，需检查货车，确认蔬菜与其它冷藏货品、鸡类货品分开存放。
炸油显示DROP状态，需要多长时间未烹炸产品才可用testo270测试炸油品质，设备校准频率是多长时间（）A....
单项选择题炸油显示DROP状态，需要多长时间未烹炸产品才可用testo270测试炸油品质，设备校准频率是多长时间（）
A.10分钟/每两周B.10分钟/每月或当测量读数有明显差异时C.10分钟/每周D.5分钟/每月或当测量读数有明显差异时
餐厅晚上打烊清洁滤油车时，应用清洁剂清洗部件，在用热水冲洗干净。
判断题餐厅晚上打烊清洁滤油车时，应用清洁剂清洗部件，在用热水冲洗干净。
