单项选择题
A.极其讲究富贵和滋补 B.注重原料选择和搭配 C.讲究色、香、味、形、器及进食艺术 D.注重筵席
“驴打滚”是（）的著名风味小吃。A.天津B.北京C.山东D.陕西
单项选择题“驴打滚”是（）的著名风味小吃。
A.天津 B.北京 C.山东 D.陕西
下列不属于湘菜的是（）A.红烧全狗B.红煨鱼翅C.麻辣子鸡D.七星丸
单项选择题下列不属于湘菜的是（）
A.红烧全狗 B.红煨鱼翅 C.麻辣子鸡 D.七星丸
我国历史上一篇烹饪理论文章是（）A.《吕氏春秋 本味篇》B.《食珍录》C.《随园食单》D.《千金要方》
单项选择题我国历史上一篇烹饪理论文章是（）
A.《吕氏春秋 本味篇》 B.《食珍录》 C.《随园食单》 D.《千金要方》
