问答题
甘油醛又称丙烯醛，其分子式CH2=CHCHO，它的生成主要是在白酒发酵的被杂菌污染后，由甘油而生成......
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糠醛是怎样产生的？在白酒中的作用如何？
问答题糠醛是怎样产生的？在白酒中的作用如何？
乙醛是怎样产生的？在白酒中的作用及控制方法如何？
问答题乙醛是怎样产生的？在白酒中的作用及控制方法如何？
白酒中的醛类主要有哪些？
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