问答题
压榨法饼残油的原因：（1）粒子表面吸附油脂；（2）被阻塞于流油通道中的油脂；（3）未......
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蒸炒方法有哪几种，用在何处？
问答题蒸炒方法有哪几种，用在何处？
蒸炒目的有哪些？
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膨化的原理是什么？
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