鳙鱼与鲢鱼的区别之一是鳙鱼腹面（）。

黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。A、镁B、铜C、硒D、铁

单项选择题黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。

（）具有降血糖作用而成为糖尿病患者食疗佳品。A、佛手瓜B、菜瓜C、丝瓜D、南瓜

单项选择题（）具有降血糖作用而成为糖尿病患者食疗佳品。

竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。A、凉水浸泡B、盐水浸泡C、焯水处理D、碱...

单项选择题竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。