中国居民平衡膳食宝塔中要求成人每日油脂的摄入量不超过（）克。

制作果蔬类面坯时，熟制的主要原料应（）过箩，然后才可掺粉制坯。A.晾凉B.制泥C.调味D.吸水

单项选择题制作果蔬类面坯时，熟制的主要原料应（）过箩，然后才可掺粉制坯。

糖浆面坯制好后，放置时间不宜长，否则面坯韧性增强，（）会减弱。A.弱性B.硬性C.软性D.可塑性

单项选择题糖浆面坯制好后，放置时间不宜长，否则面坯韧性增强，（）会减弱。

生物膨松面坯是在面坯中放入（），在适宜的温度、湿度等条件下发酵制成的面坯。A.鸡蛋B.酵母菌C.泡打粉D.适量...

单项选择题生物膨松面坯是在面坯中放入（），在适宜的温度、湿度等条件下发酵制成的面坯。