单项选择题
A.导热率 B.导热系数 C.热容量 D.比容
下列淀粉颗粒中，糊化温度最高的是（）A.马铃薯淀粉 B.玉米淀粉 C.甘薯淀粉 D.小麦淀粉
单项选择题下列淀粉颗粒中，糊化温度最高的是（）
比重去石机主要用于清除稻谷中的（）A.并肩石B.重杂质C.大杂质D.小杂质
单项选择题比重去石机主要用于清除稻谷中的（）
A.并肩石 B.重杂质 C.大杂质 D.小杂质
面包制作要求选用的面粉应为（）A.强力粉 B.中力粉 C.弱力粉 D.极弱力粉
单项选择题面包制作要求选用的面粉应为（）
