烧碱蒽醌法代替硫酸盐法蒸煮，可以消除硫化物对大气的污染。

添加助剂主要目的是保护碳水化合物。

判断题添加助剂主要目的是保护碳水化合物。

在碱法蒸煮时，添加助剂蒽醌可以避免剥皮反应和碱性水解的发生。

判断题在碱法蒸煮时，添加助剂蒽醌可以避免剥皮反应和碱性水解的发生。

蒽醌是目前用的比较多的（）A.氧化型助剂B.还原型助剂C.无机型助剂D.有机型助剂

多项选择题蒽醌是目前用的比较多的（）