白酒中的微量成分一般分为骨架成分、协调成分、复杂成分共三个部分。乳酸乙酯是清香型白酒风味特征的（）。

“呈香蕉或苹果水果香、有刺激感，带涩味，具有白酒清香感，是清香型白酒的主体香味成分”是（）的呈香呈味特征。A....

单项选择题“呈香蕉或苹果水果香、有刺激感，带涩味，具有白酒清香感，是清香型白酒的主体香味成分”是（）的呈香呈味特征。

酒体设计前的调查不包括（）A.市场调查B.技术调查C.工艺调查D.设计构想

单项选择题酒体设计前的调查不包括（）

温度过低对酒样会造成（）的影响。A.促进香气散发B.抑制香气散发C.无影响

单项选择题温度过低对酒样会造成（）的影响。