单项选择题
A.氨基酸 B.核苷酸 C.乳糖 D.挥发性脂肪酸
从便于管理的角度讲，厨房劳动技术力量的总体构成一般应（）多（）少为佳。A.高级工，初级工B.中级工，初级工C....
单项选择题从便于管理的角度讲，厨房劳动技术力量的总体构成一般应（）多（）少为佳。
A.高级工，初级工 B.中级工，初级工 C.初级工，高级工 D.中级工最，主级工最
虾蟹属于（），身体分为头胸部和腹部两部分。A.甲壳类动物B.软体类动物C.棘皮类动物D.腔肠类动物
单项选择题虾蟹属于（），身体分为头胸部和腹部两部分。
A.甲壳类动物 B.软体类动物 C.棘皮类动物 D.腔肠类动物
下列选项不可用于微波加热的容器是：（）A.带有精美金银饰线的陶瓷容器B.普通玻璃器皿C.保鲜纸D.铝铂纸
单项选择题下列选项不可用于微波加热的容器是：（）
A.带有精美金银饰线的陶瓷容器 B.普通玻璃器皿 C.保鲜纸 D.铝铂纸
