单项选择题
A.氮 B.碳 C.氢 D.氧 E.以上都不是
某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸是()A.蛋氨酸B.赖氨酸C.苏氨酸D.色氨酸E....
单项选择题某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸是()
A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 E.缬氨酸
在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是()A.碳水化合物B.脂肪C.维生素D.矿物质E.以上都不是
单项选择题在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是()
A.碳水化合物 B.脂肪 C.维生素 D.矿物质 E.以上都不是
测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为()A.24gB.64gC.25gD.18gE.36g
单项选择题测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为()
A.24g B.64g C.25g D.18g E.36g