以下属于巧克力存储的方法有（）。

起酥面包面团操作过程中进行再次（），重复四次这一过程。A.折叠B.压制C.冷藏松弛D.缠绕

多项选择题起酥面包面团操作过程中进行再次（），重复四次这一过程。

当我们运用微波炉调温时，虽然方法较简单。但需要确切地掌握调温的温度。稍有偏差就容造成质量问题，但只要了解巧克力...

多项选择题当我们运用微波炉调温时，虽然方法较简单。但需要确切地掌握调温的温度。稍有偏差就容造成质量问题，但只要了解巧克力的（），认真掌握微波炉的特点，就能够很方便地调出巧克力使需要的温度。

巧克力装饰蛋糕的方法有（）。A.巧克力镜面装饰法B.巧克力配件装饰法C.巧克力点缀法D.巧克力涂抹法

多项选择题巧克力装饰蛋糕的方法有（）。