茶中含有的香气物质，大部分是在茶叶加工过程中形成的，（）中有400余种。

在经常食用的植物油中，亚油酸的比例超过50%，亚麻酸的含量高达6.7%的是（）A.豆油B.玉米油C.橄榄油D....

单项选择题在经常食用的植物油中，亚油酸的比例超过50%，亚麻酸的含量高达6.7%的是（）

优质酱油的氨基酸态氮≥0.7%，其中谷氨酸含量最高，其次为（），这两种氨基酸均具鲜味。A.丙氨酸B.甘氨酸C....

单项选择题优质酱油的氨基酸态氮≥0.7%，其中谷氨酸含量最高，其次为（），这两种氨基酸均具鲜味。

膳食纤维在水果（）含量最多。A.皮层B.果肉C.果核D.其他部位

单项选择题膳食纤维在水果（）含量最多。