单项选择题
A.维生素A B.硫胺素 C.核黄素 D.维生素C E.胡萝卜素
玉米提高了下列哪种氨基酸的含量（）A.亮氨酸B.色氨酸C.赖氨酸D.组氨酸E.精氨酸
单项选择题玉米提高了下列哪种氨基酸的含量（）
A.亮氨酸 B.色氨酸 C.赖氨酸 D.组氨酸 E.精氨酸
谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）A.胚B.胚乳C.谷皮D.吸收层E.糊粉层
单项选择题谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）
A.胚 B.胚乳 C.谷皮 D.吸收层 E.糊粉层
谷皮中不含有（）A.淀粉B.脂肪C.灰分D.纤维素E.蛋白质
单项选择题谷皮中不含有（）
A.淀粉 B.脂肪 C.灰分 D.纤维素 E.蛋白质
