收酒工艺过程的关键控制节点为（）

收酒人员用搅酒笆子，把缸内的酒充分搅动均匀（）测酒度、温度。A.约搅动10下B.约搅动20下C.约搅动30下D...

单项选择题收酒人员用搅酒笆子，把缸内的酒充分搅动均匀（）测酒度、温度。

清香型白酒微量成分中酯类物质主要为己酸乙酯。（）

判断题清香型白酒微量成分中酯类物质主要为己酸乙酯。（）

贮酒库应（）A.室内空气应保持清新B.地面不能有污水和其它邪杂味C.地面要清洁、干净D.随便打开窗户通风

多项选择题贮酒库应（）