单项选择题
A.火烧B.刀刮C.热水烫D.碱水浸泡
宰杀鸭子前,可给鸭子灌入适量的(),使其更容易脱毛。A.酒B.醋C.盐水D.清水
单项选择题宰杀鸭子前,可给鸭子灌入适量的(),使其更容易脱毛。
A.酒B.醋C.盐水D.清水
去除猪腰的异味,可使用()浸泡。A.料酒B.醋C.盐水D.葱姜水
单项选择题去除猪腰的异味,可使用()浸泡。
A.料酒B.醋C.盐水D.葱姜水
初加工海参时,应先去除()A.内脏B.沙嘴C.触手D.表皮
单项选择题初加工海参时,应先去除()
A.内脏B.沙嘴C.触手D.表皮