肌纤蛋白又称（）蛋白，它不具酶的活性，有两种不同的存在形式，即（）和（），肌肉收缩时以（）出现，肌肉松驰时以（）出现。

骨骼是由外部的（）和内部的（）构成的，前者致密坚实，后者疏松如海绵样。

填空题骨骼是由外部的（）和内部的（）构成的，前者致密坚实，后者疏松如海绵样。

脂肪组织是由退化的（）组织和大量的（）细胞所组成。分布在皮下的脂肪俗称（）或（）；贮存在腹膜上的脂肪叫（）；分...

填空题脂肪组织是由退化的（）组织和大量的（）细胞所组成。分布在皮下的脂肪俗称（）或（）；贮存在腹膜上的脂肪叫（）；分布在肠系膜、网膜上的脂肪叫（）。

从广义的角度来说，凡是能够作为人类食品的各种动物肌体组织都统称为肉，但一般理解为动物经屠宰后剥皮或者不剥皮的去...

填空题从广义的角度来说，凡是能够作为人类食品的各种动物肌体组织都统称为肉，但一般理解为动物经屠宰后剥皮或者不剥皮的去头尾、蹄爪和内脏的肉胴体，而把头尾、蹄爪、内脏统称为（）或（）。