鉴别是否为鲜牛奶，可将牛奶滴在玻璃片上，乳滴呈（）为鲜牛奶。

肉的腐败主要是由（）引起的。A.微生物B.自身组织酶C.霉菌D.细菌

单项选择题肉的腐败主要是由（）引起的。

饮用牛奶时应避免和（）同饮，因为其中的成分阻碍钙在肠胃中的吸收。A.咖啡B.茶水C.果汁D.啤酒

单项选择题饮用牛奶时应避免和（）同饮，因为其中的成分阻碍钙在肠胃中的吸收。

购买肉品时鉴别变质肉眼观特征有脂肪失去光泽，色灰黄甚至（），肌肉暗红，外表粘手，切面潮湿，指压后凹陷不能立即恢...

单项选择题购买肉品时鉴别变质肉眼观特征有脂肪失去光泽，色灰黄甚至（），肌肉暗红，外表粘手，切面潮湿，指压后凹陷不能立即恢复。